防水变压器在恶劣天气条件下的性能表现主要体现在以下几个方面：

一、防潮防水性能

防水变压器在设计和制造过程中，特别注重防潮和防水性能。其主要部件采用材料和工艺制造，结构也经过了处理，以在潮湿或多雨的环境中能够稳定、可靠地运行。例如，防水变压器的绕组和芯片会加入防潮、防水的材料，以防止水汽侵蚀和绝缘性能降低。这些特性使得防水变压器非常适用于矿井、冶金、化工、造纸等恶劣环境，以及船舶、码头、海上钻探平台等场合。

二、耐高温性能

防水变压器通常采用耐高温的材料和制造工艺，以在高温环境中能够正常运行。一些高品质的防水变压器甚至可以在高达40℃的环境中正常工作，而且当温度超过这一限值时，其负载能力虽然会有所下降，但仍然能够保持一定的运行效率。此外，对于环境温度低的情况，如-30℃的低温环境，环形防水变压器仍可正常启动和工作，显示出其良好的低温特性。

三、抗腐蚀和抗紫外线性能

为了适应户外环境，防水变压器还需要具备抗腐蚀和抗紫外线的能力。在户外使用时，防水变压器可能会遇到各种腐蚀性物质和强烈的紫外线照射。因此，高品质的防水变压器会采用具有抗腐蚀和抗紫外线特性的材料和涂层来保护自身免受这些环境因素的影响。

四、过载和短路保护功能

为了提高产品的稳定性和安全性，防水变压器通常还设计有过载和短路保护功能。这些功能可以在变压器遇到过载或短路等异常情况时自动切断电源，从而防止设备损坏和火灾等安全事故的发生。

综上所述，防水变压器在恶劣天气条件下的性能表现非常出色，具有防潮、防水、耐高温、抗腐蚀、抗紫外线以及过载和短路保护等多重优点。这些特性使得防水变压器成为恶劣环境下电力设备的重要选择。